BGM mit Substanz:
Ernährung, Energie & Alltagstauglichkeit im Arbeitsleben

Ich unterstütze Unternehmen in NRW mit Vorträgen, Workshops und Gesundheitstags-Aktionen rund um Ernährung, Energie und Stress – wissenschaftlich fundiert, praxisnah und sofort umsetzbar.

Online oder vor Ort – passend für Büro, Außendienst und Schichtteams.

Für wen ist das geeignet?

Für Unternehmen, die Gesundheit wirklich praktikabel machen wollen.

Viele Teams wissen theoretisch, was „gesund“ wäre – aber der Arbeitsalltag sieht anders aus:
Zeitdruck, Meetings, Schichtwechsel, Essen unterwegs oder Stresssnacks zwischendurch.
Genau hier setzt gutes BGM an: mit Lösungen, die realistisch sind und im Alltag funktionieren.

Hohe Ausfälle & Erschöpfung

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Stressessen &
Pausenstruktur

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Energie &
Leistungsfähigkeit

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Schicht &
Außendienst

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Gesundheitstage &
Bindung

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Ernährungswissenschaftlich.
Klinisch erfahren.
Alltagstauglich.

Ich bin Ernährungswissenschaftlerin mit klinischem Hintergrund und Unternehmerin.
Ich entwickle BGM-Formate, die Mitarbeitende wirklich erreichen: klar, praxisnah und ohne Ideologie.
Ziel ist nicht Perfektion – sondern eine gesunde Struktur, die im Arbeitsalltag umsetzbar bleibt.

  • Berufliche Stationen

    ab 03/2026 – Dozentin (Modul „Ernährung“) | FOM Hochschule
    Vermittlung ernährungswissenschaftlicher Inhalte im Hochschulkontext.

    seit 2024 – Geschäftsführerin | Nutreatec GmbH, Holzwickede Ernährungstherapeutische Beratung sowie Entwicklung digitaler Lösungen, Schwerpunkte: Onkologie & Gastroenterologie.

    2025 – Ernährungstherapeutin | St. Anna Hospital (St. Elisabeth Gruppe), Herne
    Ernährungstherapie in Gastroenterologie, Onkologie und Viszeralchirurgie

    2019 – 2023  – Sales Representative Clinical Nutrition (Klinik/Homecare) | Baxter Deutschland GmbH
    Versorgungsstrukturen klinischer Ernährung, Fokus auf Schnittstelle Klinik–Homecare und therapeutische Versorgungslösungen; künstliche Ernährung

    2016 / 2017 – Abteilungsleitung Ernährungsmanagement | Klinikum Westfalen (mehrere Standorte)
    Leitung im Ernährungsmanagement (Ernährungs- und Diabetesteam), Beratung, Koordination & Prozessverantwortung.

    2015 – Ernährungswissenschaftlicher Außendienst (Onkologie) | confido Care GmbH
    Onkologische Ernährungstherapie im Versorgungsalltag, Schulungen/Fortbildungen und interdisziplinäre Zusammenarbeit.

    Studium & Weiterbildung

    2012 – 2015 – B. Sc. Clinical Nutrition / Ernährungsmanagement | Mathias Hochschule Rheine

    2016 / 2017 – Weiterbildung „Leitungskraft im stationären Gesundheitswesen“ | FORUM Gesundheit, Lünen

    seit 2025 – qualifizierte Ernährungsfachkraft nach e-Zert - Plattform qualifizierte Ernährungstherapie & Ernährungsberatung e.V.

    Mitgliedschaften

    DGEM - Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V.

    VDOE - Berufsverband Oecotrophologie e.V.

Vorträge & Workshops
Gesundheitstage & Aktionen
Online oder vor Ort (NRW & bundesweit)

Stefanie Biermann – Ernährungswissenschaftlerin mit klinischer Erfahrung für Betriebliches Gesundheitsmanagement in NRW, Unna, Dortmund

Beliebte Themen
– sofort buchbar

Sie möchten ein Thema, das zu Ihrer Zielgruppe passt und wirklich genutzt wird? Diese Themen funktionieren in Unternehmen besonders gut – und lassen sich auf Branche, Zielgruppe und Arbeitsrealität anpassen.

Energie & Fokus

  • Energie statt Mittagstief: Ernährung im Arbeitsalltag

  • Konzentration & Leistungsfähigkeit (ohne Kaffee-Overkill)

Stress & Essverhalten

  • Stressessen, Heißhunger & Snackfallen

  • Mythencheck: Trends, Supplements & „Detox“

Schicht & unterwegs

  • Schichtarbeit: Rhythmus, Schlaf & Versorgung

  • Außendienst: praktikable Strategien unterwegs

Optional (je nach Team)

  • Darm & Verträglichkeit im Alltag

  • Entzündungsmodulierend essen – ohne Extremregeln

BGM Angebote 

Formate, die Mitarbeitende wirklich erreichen.

Alle Formate sind evidenzbasiert, praxisnah und auf Branche & Team zugeschnitten.

Online oder vor Ort
Für Büro, Außendienst & Schichtteams
Angebot i.d.R. innerhalb 48 Std.

  • Kurz, motivierend und fachlich klar – ideal für Gesundheitstage oder interne Events.


    Beispiele:

    • „Energie statt Mittagstief: Ernährung im Arbeitsalltag“

    • „Stressessen verstehen – ohne Verbote“

    • „Brainfood ohne Hype: Was wirklich hilft“

    • „Essen im Außendienst: Strategien, die funktionieren“

    ab 390 €
    (Die Kosten richten sich nach Dauer, Format, Teamgröße, Anfahrt und gewünschtem Material. Sie erhalten ein klar strukturiertes Angebot – ohne versteckte Zusatzkosten.)

  • Interaktiv, mit Übungen und Transfer in den Alltag.


    Beispiele:

    • Meal-Prep light: 5 Systeme, die Zeit sparen

    • Snack-Strategien: was sättigt wirklich?

    • Fokus & Konzentration: Ernährung + Routinehacks

    • Gesundes Frühstück – wichtig oder nicht?

    ab 590 €
    (Die Kosten richten sich nach Dauer, Format, Teamgröße, Anfahrt und gewünschtem Material. Sie erhalten ein klar strukturiertes Angebot – ohne versteckte Zusatzkosten.)

  • Niedrigschwellig, persönlich, hohe Teilnahmequote.


    Beispiele:

    • „Ernährungs-Check in 10 Minuten“ (Kurzberatung + Tippkarte)

    • „Lunchbox-Station“ (Ideen für Arbeitstage)

    • „Zuckerfallen im Büro“ (Mini-Mythencheck + Alternativen)

    • „Protein & Sättigung“ (einfach erklärt – alltagstauglich)

    • „Hydration & Konzentration“: trinken ohne Dogma, mit Routinen

    Aktionsstand (2–3 Std): ab 690 €
    Halbtag (4 Std): ab 990 €
    Sonderaktionen: auf Anfrage


    (Die Kosten richten sich nach Dauer, Format, Teamgröße, Anfahrt und gewünschtem Material. Sie erhalten ein klar strukturiertes Angebot – ohne versteckte Zusatzkosten.)

  • Manchmal braucht es nicht „noch eine Aktion“, sondern ein BGM, das sinnvoll aufgebaut ist und Wirkung zeigt. Ich unterstütze Sie dabei, Maßnahmen gezielt auszuwählen, strukturiert einzuführen und realistisch zu evaluieren – passend zu Team, Branche und Arbeitsrealität.

    Was wir gemeinsam klären:

    • Welche Maßnahmen bringen bei Ihrer Zielgruppe wirklich etwas?

    • Was sind Quick-Wins – und was wirkt langfristig?

    • Welche Formate werden genutzt (und welche eher nicht)?

    • Wie lässt sich Ernährung sinnvoll integrieren, ohne Druck und ohne Ideologie?

    • Wie kann BGM intern gut organisiert werden (ohne Überforderung)?

    Ergebnis:
    Sie erhalten einen klaren Maßnahmen-Plan mit Prioritäten, Kommunikationsideen und einem einfachen KPI-Set für die Evaluation.

    Preis auf Anfrage

Fördermöglichkeiten & Präventionsbezug
(§20 SGB V)

Als zertifizierte Fachkraft können meine Angebote – je nach Krankenkasse und Rahmenbedingungen – in Präventions- bzw. BGF-Strukturen eingebettet werden.

Präventionsangebote im Betrieb nach §20 SGB V – Fördermöglichkeiten für Unternehmen

Warum sich das für Unternehmen lohnt

Gutes BGM soll nicht belehren
– sondern entlasten.

Meine Formate sind so aufgebaut, dass Mitarbeitende nach dem Termin nicht nur „mehr wissen“, sondern konkrete Schritte mitnehmen, die sofort umsetzbar sind.

Alltagstauglich statt theoretisch
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Lösungen, die auch unter Zeitdruck funktionieren.

Hohe Beteiligung & Akzeptanz
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Niedrigschwellige Formate, die Mitarbeitende wirklich annehmen.

Struktur statt Aktionismus
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Kleine Schritte, die nachhaltig wirken - ohne Diätlogik.

Ablauf der Zusammenarbeit

01

Kurze Anfrage
per Mail oder Telefon


02

15-Minuten Abstimmung


03

Transparentes Angebot


04

Durchführung
online oder vor Ort


05

Optional: Handout / Follow-up

 FAQ

  • Ja. Vorträge, Workshops und Strategieberatung funktionieren auch online sehr gut. Online-Formate sind bundesweit möglich.

  • Ja. Büro, Außendienst, Produktion oder Schichtbetrieb – Inhalte werden auf den Arbeitsalltag zugeschnitten.

  • Je nach Auslastung häufig innerhalb weniger Wochen. Gesundheitstage plane ich am liebsten mit etwas Vorlauf.

  • Ja, je nach Unternehmen, Bundesland und Maßnahme können Förderprogramme oder Zuschüsse möglich sein. Ob und in welcher Höhe gefördert wird, hängt vom konkreten Format, dem Ziel (z. B. Prävention/Gesundheitsschutz) und der Programmlogik ab.

BGM anfragen
– unkompliziert & schnell planbar

Sie planen einen Gesundheitstag, möchten ein Teamformat oder suchen strategische Unterstützung? Schreiben Sie mir kurz Anlass, Zielgruppe und Wunschformat – ich melde mich zeitnah zurück.